よくあるご質問

Q.賞味期限はどのくらいですか？

冷凍で30日、冷蔵で4日が目安です。開封後はお早めにお召し上がりください。

Q.解凍してから焼いた方がよいですか？

いいえ、冷凍状態のまま焼き始めて大丈夫です。解凍すると水分（ドリップ）が出るため、旨味も一緒に出てしまいます。冷凍状態での調理をおすすめしています。

Q.フライパンで焼いてもおいしく仕上がりますか？

はい、「フライパン+魚焼きシート」がおすすめです。洗い物も少なく、火の通りも確認しやすくなります。まずは身の方を下にして焼いてください。表面を焼いて旨味を閉じ込めたあと、ひっくり返して皮面を焼いてください。

Q.焼き時間の目安は？

大きめのお魚（手のひらサイズ以上）は身側7分／皮面5分が目安です。小さめのお魚（手のひらサイズ未満）は身側5分／皮面3分。みりん干しは焦げやすくなっていますので、こまめに焼き加減をご確認ください。

Q.ギフトとして贈りたいのですが、対応できますか？

「天草牛深 海の幸セット」など、ご贈答用のギフトセットをご用意しております。詳しくは食べチョクや当社オンラインショップよりご注文いただけます。

Q.工場や直売所での購入はできますか？

本社工場（熊本県天草市牛深町1545-10）にて、平日8:00〜17:00（日曜定休）の時間帯でご対応可能です。事前にお電話（0969-72-2607）いただけますと確実です。